スウェーデン風えんどう豆のスープ

北欧の木曜日はえんどう豆スープの日。食物繊維とたんぱく質が豊富。

材料

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、テフロンパンで炒める

2. 2

   鍋に水、コンソメ、玉ねぎ、グリーンピースを入れて15分煮る

3. 3

   ブレンダーまたはマッシャーでなめらかにする（お好みで粗く残しても良い）

4. 4

   塩・こしょうで味を調え、パセリを散らして完成