ボルシチ風スープ（低脂質版）
ビーツの赤が美しい東欧の定番スープ。鶏むね肉でヘルシーに仕上げる。
汁物 40分180 kcal / たんぱく質18g / 脂質2.5g（1人前）寛解期OK
低脂質東欧洋風スープ鶏肉ビーツ寛解期向け
食事ログに追加材料
鶏むね肉（皮なし）100g
ビーツ（水煮缶）80g
キャベツ2枚
玉ねぎ1/4個
人参1/4本
カットトマト缶大さじ3
水500ml
コンソメ小さじ2
酢小さじ1
塩・こしょう少々
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切り、野菜はそれぞれ短冊切りにする
- 2
鍋に水とコンソメを入れ、鶏肉を加えてアクを取りながら煮る
- 3
玉ねぎ、人参、キャベツ、トマト缶を加えて15分煮込む
- 4
ビーツと酢を加えてさらに5分煮て、塩・こしょうで味を調えて完成
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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