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地中海風野菜とひよこ豆のスープ

ひよこ豆と野菜のスープ。食物繊維とたんぱく質が豊富な地中海の家庭料理。

汁物 25分150 kcal / たんぱく質8g / 脂質2g(1人前)寛解期OK
低脂質地中海洋風スープ野菜たっぷり寛解期向け
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材料

ひよこ豆(水煮缶)80g
玉ねぎ1/4個
人参1/4本
セロリ1/4本
カットトマト缶1/4缶(100g)
300ml
コンソメ小さじ2
塩・こしょう少々

作り方

  1. 1

    野菜をすべて1cm角に切る

  2. 2

    鍋に水、トマト缶、コンソメを入れて野菜を加え煮る

  3. 3

    ひよこ豆を加えて弱火で15分煮込む

  4. 4

    塩・こしょうで味を調えて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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