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かぼちゃのポタージュ(フレンチ風)

かぼちゃの自然な甘みを活かしたなめらかなポタージュ。豆乳でクリーミーに。

汁物 25分130 kcal / たんぱく質5g / 脂質1.5g(1人前)寛解期OK活動期OK
低脂質フレンチ洋風スープかぼちゃ
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材料

かぼちゃ100g
玉ねぎ1/4個
無調整豆乳100ml
200ml
コンソメ小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめに切り、玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れ、かぼちゃと玉ねぎを柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    ブレンダーまたはマッシャーでなめらかにし、豆乳を加えて温める

  4. 4

    塩で味を調えて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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