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カレースープ(チキン入り)

具だくさんのカレー風味スープ。軽めの一品としてランチや夕食の汁物にぴったり。

汁物 20分150 kcal / たんぱく質18g / 脂質3g(1人前)寛解期OK活動期OK
低脂質カレー洋風高たんぱく鶏肉活動期OKスープ時短
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材料

鶏むね肉(皮なし)80g
玉ねぎ1/4個
人参1/4本
キャベツ1枚
カレー粉小さじ1
コンソメ小さじ2
400ml
塩・こしょう少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を細切りにし、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、キャベツはざく切りにする

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れて中火にかけ、鶏肉と人参を入れてアクを取る

  3. 3

    玉ねぎとキャベツを加え、5分煮る

  4. 4

    カレー粉を加えてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える

  5. 5

    器に盛り付けて完成

このレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。

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