鶏と白菜のミルフィーユ鍋
鶏むね肉と白菜を交互に重ねたミルフィーユ鍋。見た目も楽しく、だしが染みて美味しい。
汁物 30分230 kcal / たんぱく質22g / 脂質3.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
鍋鶏肉低脂質IBD活動期OK高たんぱく映え
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鶏むね肉（皮なし・薄切り）150g
白菜4枚
だし汁400ml
醤油大さじ1
みりん大さじ1
塩少々
作り方
- 1
白菜と鶏むね肉の薄切りを交互に4〜5層重ねる
- 2
重ねたものを5cm幅に切り、鍋に断面が上になるよう敷き詰める
- 3
だし汁に醤油・みりん・塩を合わせて鍋に注ぐ
- 4
蓋をして中火で加熱し、沸騰したら弱火で15分煮込む
- 5
鶏肉に火が通り、白菜がくたっとしたら完成
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