水炊き（鶏むね肉）
鶏むね肉の水炊き。シンプルなだしで素材の味を楽しむ定番鍋。ポン酢でさっぱりと。
汁物 25分200 kcal / たんぱく質24g / 脂質2.5g（1人前）寛解期OK活動期OK
鍋鶏肉低脂質IBD活動期OK高たんぱくシンプル
食事ログに追加材料
鶏むね肉（皮なし）150g
白菜2枚
長ねぎ1/2本
絹ごし豆腐1/4丁
水600ml
昆布5cm角1枚
ポン酢大さじ2
作り方
- 1
鍋に水と昆布を入れ、30分ほど浸けてだしを取る
- 2
鶏むね肉をそぎ切りにする
- 3
昆布を取り出して鍋を中火にかけ、鶏肉を入れてアクを取りながら煮る
- 4
ざく切りの白菜、斜め切りの長ねぎ、豆腐を加えて煮込む
- 5
具材に火が通ったらポン酢を添えていただく
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もっと見るこのレシピは一般的な情報です。個人の症状や体質に合わない場合があります。新しい食材・食品を試す際は少量から始め、体調の変化に注意してください。
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