かぶのお吸い物
とろけるかぶと澄んだだし汁の上品な一品。かぶの甘さが引き立つ。
汁物 12分20 kcal / たんぱく質1g / 脂質0.1g（1人前）寛解期OK活動期OK
汁物低脂肪活動期OK
食事ログに追加材料
かぶ1個
だし汁300ml
薄口醤油小さじ1
塩少々
ゆずの皮少々
作り方
- 1
かぶは皮をむき、くし切りにする
- 2
だし汁にかぶを入れ、柔らかくなるまで8分ほど煮る
- 3
薄口醤油と塩で味を調える
- 4
器に盛り、ゆずの皮を少々添えて完成
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